炒山药的做法大全家常菜

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炒山药的做法

1. 准备食材：山药、葱、姜、蒜、辣椒等。

2. 山药去皮，切成片或丝。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入山药煸炒，加入盐、鸡精等调味料。

5. 炒至山药变软糯，加入辣椒翻炒均匀即可。

6. 出锅前可以撒上一些葱花提香。

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