酸菜芋儿鸡的做法大全
酸菜芋儿鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 酸菜 200克
- 芋头 200克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 芋头去皮切块，酸菜切碎，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。
- 加入姜蒜末煸炒出香味，加入酸菜翻炒均匀。
- 加入芋头块，加入清水没过食材，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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