酸菜芋杆的做法大全
酸菜芋杆的做法
1. 准备食材：芋头、酸菜、蒜、姜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 芋头去皮切成条状，酸菜切碎，蒜、姜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒末爆香。
4. 加入酸菜煸炒，放入少许盐和鸡精调味。
5. 加入芋头条煸炒，加入生抽、料酒翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮至芋头熟透，收汁即可。
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