酸菜芋儿鸡的家常做法
酸菜芋儿鸡的家常做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 酸菜 适量
- 芋头 适量
- 姜蒜末 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
- 芋头去皮切块，酸菜切碎备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入姜蒜末煸炒出香味，加入酸菜煸炒。
- 加入芋头块，加入清水没过食材，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 加入葱花翻炒均匀即可。
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