猪肚炖墨鱼的做法
材料：
- 猪肚 1 个
- 墨鱼 1 只
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将墨鱼清洗干净，切成小块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪肚煸炒一会儿，加入料酒煮一下去腥味。
- 加入清水，放入墨鱼块，煮开后转小火炖煮 1 个小时。
- 加入盐、生抽、老抽和白胡椒粉调味，再炖煮 30 分钟即可。
猪肚炖墨鱼是一道营养丰富的家常菜，猪肚富含胶原蛋白，墨鱼则富含蛋白质和微量元素，两者搭配炖煮，味道鲜美，营养价值高。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/11346.html