凉拌鸭脚的做法与配方
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凉拌鸭脚的做法与配方
凉拌鸭脚是一道美味的传统小吃，下面是制作凉拌鸭脚的步骤和配方：
材料：
- 鸭脚500克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
- 花生碎适量
步骤：
- 将鸭脚洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
- 将葱姜切成细末，放入碗中，加入盐、醋、生抽、糖、辣椒油，搅拌均匀。
- 将鸭脚放入碗中，加入调料，拌匀。
- 放入冰箱冷藏1小时，取出后撒上花生碎即可。
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