虎皮鸭脚的做法视频
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美食食谱
虎皮鸭脚的做法视频：
1. 准备材料：鸭脚、虎皮椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。
2. 鸭脚焯水：将鸭脚放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 炒虎皮椒：将虎皮椒切成小段，葱姜蒜切末，锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入虎皮椒翻炒。
4. 煮鸭脚：将焯水后的鸭脚放入锅中，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
5. 出锅：最后加入少许香油即可。
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