新鲜羊肚炖汤做法
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汤的做法
新鲜羊肚炖汤做法：
1. 准备新鲜羊肚、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 将羊肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 猪骨用开水焯水后捞出备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入羊肚和猪骨，煸炒一会儿。
6. 加入适量的水，加入料酒和盐，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
7. 最后根据个人口味加入适量的调料即可。
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