家常小笼包馅的做法

家常小笼包馅的做法

材料:

  • 猪肉馅500克
  • 虾仁100克
  • 葱姜末适量
  • 酱油、盐、糖、料酒、香油适量
  • 鸡精适量
  • 水发木耳适量

步骤:

  1. 将虾仁剁成虾泥,加入猪肉馅中,加入葱姜末、酱油、盐、糖、料酒、香油、鸡精拌匀,腌制20分钟。
  2. 将水发木耳切成丝,加入腌制好的肉馅中,拌匀。
  3. 将肉馅搓成小肉球,放入小面团中,搓成小笼包即可。

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