排骨苦菜汤的做法

• 汤的做法

排骨苦菜汤的做法

材料：

  • 排骨500克
  • 苦菜适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 排骨焯水去血水，洗净备用。
  2. 苦菜洗净，切段备用。
  3. 姜片切片，葱段切段备用。
  4. 将排骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
  5. 加入苦菜、姜片和葱段，继续煮10分钟。
  6. 加入适量盐调味，煮5分钟即可。

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