小肠煲的做法大全视频
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做法大全
小肠煲的做法：
1. 准备好小肠、猪骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、花椒等材料。
2. 将小肠清洗干净，切成段状，用开水焯水后捞出备用。
3. 猪骨用开水焯水后捞出，放入锅中加水煮开，撇去浮沫后加入姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、花椒等调料，煮2小时左右。
4. 将焯水后的小肠放入煮好的汤中，再煮20分钟左右即可。
5. 最后根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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