黄花菜煲小肠的做法
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美食食谱
黄花菜煲小肠的做法
材料：
- 黄花菜 50 克
- 小肠 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将黄花菜用清水泡发，洗净备用。
- 小肠洗净后切段，用开水焯水去腥味。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入小肠煸炒，加入料酒煮至无味。
- 加入黄花菜煮至变软。
- 加入适量清水，煮开后加入盐、生抽、老抽调味。
- 煮至汤汁浓稠即可。
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