香菇笋干的做法大全
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做法大全
香菇笋干炒肉片
材料：猪肉、香菇、笋干、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
做法：
1. 猪肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 香菇、笋干泡发后切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入香菇、笋干煸炒，加入生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
香菇笋干炖鸡
材料：鸡肉、香菇、笋干、姜片、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、清水。
做法：
1. 鸡肉切块，加入料酒、盐腌制10分钟。
2. 香菇、笋干泡发后切片，姜片备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入香菇、笋干煸炒，加入生抽、糖、鸡精调味，加入清水，炖煮30分钟即可。
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