香菇笋干包子的做法
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美食食谱
香菇笋干包子的做法：
1. 准备好馅料：将香菇、笋干、猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、胡椒粉、淀粉等混合搅拌均匀。
2. 发面：将面粉、酵母、白糖、盐、水混合搅拌成面团，静置1小时左右，至面团发酵至两倍大。
3. 擀皮：将面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团，擀成薄皮。
4. 包馅：将馅料放在皮中央，包成包子的形状。
5. 蒸制：将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
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