香菇笋干猪肉包子的做法
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香菇笋干猪肉包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 猪肉200克
- 香菇50克
- 笋干50克
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
- 猪肉、香菇、笋干切成小丁，葱姜切末。
- 将猪肉、香菇、笋干、葱姜末放入碗中，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油拌匀。
- 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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