香菇笋干炒肉片
材料：猪肉、香菇、笋干、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、油。
做法：
1. 猪肉切片，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 香菇、笋干泡发后切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入香菇、笋干煸炒，加入少许水焖煮5分钟。
5. 最后加入鸡精调味即可。
香菇笋干炖鸡
材料：鸡肉、香菇、笋干、红枣、枸杞、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、水。
做法：
1. 鸡肉切块，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 香菇、笋干泡发后切片，红枣去核，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入香菇、笋干、红枣、枸杞煸炒，加入适量水炖煮30分钟。
5. 最后加入鸡精调味即可。
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