笋干香菇烧鸡的做法
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美食食谱
笋干香菇烧鸡的做法：
1. 准备好鸡肉、笋干、香菇、葱姜蒜等食材。
2. 鸡肉切块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 笋干、香菇提前泡发，切片备用。
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
5. 加入鸡肉煸炒至变色。
6. 加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水，烧开后转小火煮20分钟。
7. 加入笋干、香菇，继续煮10分钟。
8. 最后勾芡，淋上香油即可。
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