茄子香菇肉馅饺子的做法

• 美食食谱

茄子香菇肉馅饺子的做法

材料：

  • 茄子 2个
  • 香菇 5朵
  • 猪肉馅 适量
  • 饺子皮 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 茄子洗净去蒂，切成小块，香菇切碎备用。
  2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油，搅拌均匀。
  3. 将茄子和香菇放入肉馅中，搅拌均匀。
  4. 将饺子皮放在手心，放入适量的馅料，包成饺子的形状。
  5. 将饺子放入沸水中，煮熟即可。

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