土豆丝肉丝做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

土豆丝做法：

1. 土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟，去除淀粉，沥干备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入土豆丝煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。

肉丝做法：

1. 瘦肉切成细丝，加入盐、淀粉、料酒、生抽腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉丝煸炒至变色，加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

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