土豆丝炒鸡肉丝的做法窍门

• 排骨, 豆腐

土豆丝炒鸡肉丝的做法：

1. 准备食材：土豆、鸡肉、葱姜蒜等。

2. 土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡一会儿，去掉淀粉。

3. 鸡肉切成细丝，加入料酒、盐、淀粉腌制一下。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

6. 加入鸡肉丝煸炒至变色。

7. 加入土豆丝煸炒，炒至土豆丝变软。

8. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

9. 出锅前撒上一些葱花点缀即可。

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