土豆丝木耳肉丝的做法

• 排骨, 豆腐

土豆丝木耳肉丝的做法

材料：

  • 土豆
  • 木耳
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将土豆、木耳、瘦肉分别切成细丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 将土豆丝焯水后捞出备用。
  3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
  5. 加入木耳丝煸炒均匀。
  6. 加入焯水后的土豆丝，加盐、生抽、料酒翻炒均匀。
  7. 用淀粉水勾芡，淋上少许香油即可。

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