土豆包子做法：
1. 准备土豆、面粉、酵母、盐、油等食材。
2. 将土豆蒸熟后捣成泥状。
3. 将面粉、酵母、盐、油和土豆泥混合，揉成面团。
4. 静置面团发酵，至面团体积变大。
5. 将面团揉成长条状，切成小块。
6. 将小块擀成薄片，包入馅料。
7. 将包好的包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
8. 土豆包子做好后，可以根据个人口味蘸酱食用。
注意：包子的馅料可以根据个人口味自由搭配。
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