土豆包子做法：
1. 准备土豆泥和面团，将土豆泥和面团混合均匀，揉成光滑的面团。
2. 将面团分成小块，擀成薄片。
3. 在薄片中央放入适量的馅料，包成包子的形状。
4. 将包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
5. 取出包子，撒上葱花和香菜即可食用。
土豆包子馅料：
1. 土豆肉馅：将土豆泥和炒熟的肉末混合，加入适量的盐和调料。
2. 土豆韭菜馅：将土豆泥和韭菜末混合，加入适量的盐和调料。
3. 土豆豆腐馅：将土豆泥和豆腐末混合，加入适量的盐和调料。
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