紫茄子的做法大全视频
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做法大全
紫茄子的做法大全视频
紫茄子是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。以下是几种常见的紫茄子做法：
1. 烤紫茄子
将紫茄子切成1/2英寸的厚片，用橄榄油和盐轻轻涂抹。将紫茄子放在烤箱中，烤10-15分钟，直到它们变软和金黄色。
2. 紫茄子沙拉
将紫茄子切成小块，加入切碎的洋葱、蒜、番茄和香菜。加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉，拌匀即可。
3. 紫茄子炒饭
将紫茄子切成小块，加入炒饭中翻炒。加入鸡蛋、豌豆、胡萝卜和洋葱，继续翻炒。最后加入盐、胡椒粉和酱油，炒匀即可。
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