长条紫茄子的家常做法
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家常菜
长条紫茄子的家常做法：
1. 将长条紫茄子洗净，切成段状。
2. 准备葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味。
3. 加入茄子煸炒，炒至茄子变软。
4. 加入适量盐、鸡精、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
5. 装盘，撒上葱花即可。
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