紫茄子最好吃的4种做法
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美食食谱
烤紫茄子
将紫茄子切成薄片，用橄榄油和盐调味，放在烤盘上，烤15-20分钟，直到软烤和金黄色。
炸紫茄子
将紫茄子切成薄片，沾上面粉或面包屑，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
煎紫茄子
将紫茄子切成薄片，用橄榄油和盐调味，放入平底锅中煎至两面金黄色。
烤茄子酱
将紫茄子切成小块，用橄榄油和盐调味，放在烤盘上，烤15-20分钟，直到软烤和金黄色。然后将烤好的茄子块和其他材料混合在一起，搅拌均匀，制成烤茄子酱。
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