鲜蘑菇饺子的做法
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美食食谱
鲜蘑菇饺子的做法
材料：
- 鲜蘑菇200克
- 猪肉末200克
- 韭菜100克
- 姜末适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 水适量
- 饺子皮适量
步骤：
- 将鲜蘑菇洗净切碎，韭菜洗净切碎，姜末、葱末备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、香油，搅拌均匀。
- 将切碎的鲜蘑菇和韭菜加入碗中，再加入姜末、葱末，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，取适量的馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手捏紧边缘，使饺子封口。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮至饺子浮起即可。
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