鲜虾仁饺子的做法
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美食食谱
鲜虾仁饺子的做法：
1. 准备好鲜虾仁、猪肉馅、韭菜、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋、水淀粉、饺子皮。
2. 将鲜虾仁剁成虾泥，加入猪肉馅中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋、水淀粉搅拌均匀，再加入切碎的韭菜拌匀。
3. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，将饺子皮对折，用手捏紧封口处，再将两侧捏成褶子，使饺子的形状更美观。
4. 烧开水，将饺子放入水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。
5. 取出饺子，沥干水分，放入碗中，加入适量的香油和醋，拌匀即可。
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