鲜菇猪肉饺子的做法
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美食食谱
鲜菇猪肉饺子的做法
材料：
- 鲜菇200克
- 猪肉末250克
- 韭菜100克
- 姜末适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 水适量
- 饺子皮适量
步骤：
- 将鲜菇洗净切碎，韭菜洗净切碎，姜末、葱末备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、香油、姜末、葱末，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉末和鲜菇、韭菜混合在一起，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，放入适量的馅料，然后将饺子皮对折，用手捏紧封口处，使饺子成半月形。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮10分钟左右，直到饺子煮熟即可。
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