鲜牛肉馅饺子的做法
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美食食谱
鲜牛肉馅饺子的做法
材料：
- 鲜牛肉馅：500克
- 韭菜：适量
- 姜末：适量
- 葱末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
- 水：适量
- 饺子皮：适量
步骤：
- 将鲜牛肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱末、香油和水，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将韭菜洗净切碎，加入腌制好的牛肉馅中，搅拌均匀。
- 将饺子皮铺在案板上，将馅料包入饺子皮中，捏紧口部。
- 将锅中的水烧开，将饺子放入水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。
- 将煮好的饺子捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的香油和醋，搅拌均匀即可。
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