鸡块炖土豆的家常做法
材料：
- 鸡肉块500克
- 土豆2个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 鸡肉块洗净备用，土豆去皮切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉块煸炒至变色，加入姜蒜末和料酒炒香。
- 加入适量清水，放入土豆块和洋葱丝，烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆熟烂。
- 加入适量盐、生抽、老抽和白胡椒粉，翻炒均匀即可。
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