水晶萝卜糕的做法视频

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水晶萝卜糕的做法视频

水晶萝卜糕是一道传统的广东点心，口感软糯，清香可口。以下是制作水晶萝卜糕的步骤：

  1. 准备材料：糯米粉、水、萝卜、虾皮、葱花、盐、鸡精、油。
  2. 将萝卜切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
  3. 将虾皮用热水泡软，切成小粒。
  4. 将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀成糊状。
  5. 将萝卜泥、虾皮、葱花、盐、鸡精加入糯米糊中，搅拌均匀。
  6. 将糯米糊倒入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
  7. 取出蒸好的水晶萝卜糕，晾凉后切成小块。
  8. 将切好的水晶萝卜糕放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。

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