轻奶酪蛋糕的做法窍门
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鸡蛋
轻奶酪蛋糕的做法窍门：
1.使用低脂奶酪或脱脂奶酪，减少脂肪含量。
2.使用蛋白质粉或代替蛋白质的食材，增加蛋白质含量，使蛋糕更轻盈。
3.使用饼干碎代替传统的饼干底，减少脂肪含量。
4.在烤制过程中，将蛋糕放在水浴中，使蛋糕更加柔软。
5.在蛋糕表面撒上一层可可粉或者抹上一层果酱，增加口感和美观度。
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