轻蛋糕的做法视频教程
•
鸡蛋
轻蛋糕的做法视频教程
轻蛋糕是一种口感轻盈、松软绵密的蛋糕，非常适合夏天食用。以下是制作轻蛋糕的视频教程：
1. 准备材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、沙拉油。
2. 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放在两个干净的容器中。
3. 将蛋黄加入糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
4. 加入牛奶和沙拉油，继续搅拌均匀。
5. 将低筋面粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6. 将蛋白加入另一个干净的容器中，用电动打蛋器打至出现大泡沫。
7. 加入糖，继续打至出现细腻的泡沫。
8. 将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次用切拌的方式搅拌均匀。
9. 将搅拌好的面糊倒入模具中，用手轻轻震动几下，将面糊中的大气泡震出来。
10. 将模具放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制25-30分钟。
11. 烤好后取出，倒扣在网架上晾凉。
12. 轻蛋糕制作完成，可以根据个人口味加入水果、奶油等装饰。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/104097.html