啤酒烧鸭腿的做法大全
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做法大全
啤酒烧鸭腿的做法
材料：
- 鸭腿2个
- 啤酒1瓶
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
做法：
- 鸭腿洗净，切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸭腿块煸炒至表面金黄。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 倒入啤酒，继续煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
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