啤酒焖鹅的做法大全窍门视频
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做法大全
啤酒焖鹅的做法：
1. 鹅肉切块，用开水焯水去腥；
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鹅肉煸炒至变色；
3. 加入啤酒，烧开后加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，烧开后转小火焖煮1-2小时；
4. 最后加入盐、味精、鸡精调味即可。
小窍门：
1. 焖煮时间越长，口感越好；
2. 可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜一起焖煮，口感更佳。
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