鲅鱼水饺的做法大全图解

鲅鱼水饺的做法大全图解:

材料:

  • 鲅鱼肉200克
  • 韭菜200克
  • 水饺皮适量
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋清适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将鲅鱼肉剁成肉末,加入盐、生姜、料酒、鸡蛋清拌匀,腌制10分钟。
  2. 将韭菜洗净切碎,加入鲅鱼肉末中,拌匀。
  3. 将水饺皮包入鲅鱼馅,捏紧口部。
  4. 将水烧开,放入鲅鱼水饺,煮至浮起即可。
  5. 将煮好的鲅鱼水饺捞出,加入香油拌匀即可。

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