鲅鱼水饺的做法大全图解:
材料:
- 鲅鱼肉200克
- 韭菜200克
- 水饺皮适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 鸡蛋清适量
- 香油适量
步骤:
- 将鲅鱼肉剁成肉末,加入盐、生姜、料酒、鸡蛋清拌匀,腌制10分钟。
- 将韭菜洗净切碎,加入鲅鱼肉末中,拌匀。
- 将水饺皮包入鲅鱼馅,捏紧口部。
- 将水烧开,放入鲅鱼水饺,煮至浮起即可。
- 将煮好的鲅鱼水饺捞出,加入香油拌匀即可。
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