饭店醋泡花生的做法

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饭店醋泡花生的做法

饭店醋泡花生是一道非常受欢迎的小吃，制作方法如下：

  1. 将生花生用清水洗净，沥干水分。
  2. 将洗净的花生放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到花生熟透软烂。
  3. 将煮熟的花生捞出，晾凉备用。
  4. 将适量的米醋、白糖、盐、味精、辣椒油、葱姜蒜末混合搅拌均匀，制成调味汁。
  5. 将晾凉的花生放入调味汁中浸泡，腌制2-3小时，让花生充分吸收调味汁的味道。
  6. 将腌制好的花生装入碗中，撒上适量的芝麻和香菜末即可。

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