鲅鱼水饺的做法
材料：
- 鲅鱼肉馅
- 韭菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 水饺皮
步骤：
- 将鲅鱼肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀备用。
- 将韭菜洗净切碎，加入鲅鱼馅中拌匀。
- 将水饺皮包入鲅鱼馅，捏紧封口。
- 将水烧开，放入鲅鱼水饺，煮至浮起即可。
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