长岛鲅鱼水饺的做法

• 鱼的做法

长岛鲅鱼水饺的做法

材料：

  • 长岛鲅鱼肉200克
  • 猪肉末100克
  • 韭菜100克
  • 水饺皮适量
  • 盐、鸡精、料酒、姜末、葱花、香油适量

做法：

  1. 将长岛鲅鱼肉和猪肉末一起剁成肉馅，加入盐、鸡精、料酒、姜末、葱花、香油拌匀。
  2. 将韭菜洗净切碎，加入肉馅中拌匀。
  3. 将水饺皮包入肉馅，捏紧封口。
  4. 将水饺放入沸水中煮熟即可。

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