牛肉末做法大全集
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做法大全
麻辣牛肉末
材料：牛肉末250克、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、花椒适量、辣椒粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量。
做法：1.将葱姜蒜切末备用；2.锅中倒入适量油，放入花椒和辣椒粉煸炒出香味；3.放入葱姜蒜末煸炒，再加入豆瓣酱煸炒；4.放入牛肉末煸炒至变色；5.加入盐、料酒、生抽、糖翻炒均匀；6.最后加入香油翻炒均匀即可。
孜然牛肉末
材料：牛肉末250克、葱姜蒜适量、孜然粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量。
做法：1.将葱姜蒜切末备用；2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒；3.放入牛肉末煸炒至变色；4.加入盐、料酒、生抽、糖翻炒均匀；5.加入孜然粉翻炒均匀；6.最后加入香油翻炒均匀即可。
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