牛肉末炒豆腐的做法

牛肉末炒豆腐的做法

材料:

  • 豆腐一块
  • 牛肉末适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、酱油、料酒、糖适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 豆腐切块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入牛肉末煸炒至变色。
  4. 加入豆腐块,翻炒均匀。
  5. 加入盐、酱油、料酒、糖调味,翻炒均匀。
  6. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

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