牛肉面做法视频教程
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面食
牛肉面做法视频教程：
1. 准备食材：牛肉、面条、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、清水。
2. 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、糖腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、辣椒和花椒爆香，加入豆瓣酱炒匀。
4. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。
5. 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
6. 煮面条，捞出后放入碗中。
7. 将煮好的牛肉和汤倒入碗中，加入酱油调味即可。
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