海底捞牛肉末做法
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美食食谱
海底捞牛肉末做法：
1. 准备食材：牛肉、青红椒、葱姜蒜、花椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
2. 牛肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
5. 放入葱姜蒜煸炒出香味，放入牛肉煸炒至变色。
6. 放入青红椒继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
7. 翻炒均匀后出锅即可。
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