凉拌猪头肉做法视频

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凉拌猪头肉做法视频

凉拌猪头肉是一道传统的川菜，口感鲜美，营养丰富。以下是凉拌猪头肉的做法视频：

1. 准备猪头肉、葱姜蒜、花椒、辣椒、酱油、醋、盐、糖、味精、香油等食材。

2. 将猪头肉放入开水中焯水，捞出后切成薄片。

3. 将葱姜蒜切末，花椒和辣椒切碎。

4. 将切好的猪头肉放入碗中，加入葱姜蒜末、花椒碎和辣椒碎，拌匀。

5. 加入酱油、醋、盐、糖、味精和香油，再次拌匀即可。

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