凉拌竹笋做法
1. 准备食材：竹笋、葱姜蒜、辣椒、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。
2. 竹笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎备用。
4. 将醋、生抽、盐、糖、香油混合成调味汁。
5. 将焯好水的竹笋丝和调味汁拌匀，加入葱姜蒜末、辣椒段、香菜碎拌匀即可。
家常凉拌竹笋小贴士
1. 竹笋要选用嫩一点的，口感更好。
2. 竹笋焯水的时间不要太长，否则会影响口感。
3. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/0a9e228980.html