红烧海参的做法 家常视频
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家常菜
红烧海参的做法
材料：
- 海参
- 姜
- 葱
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 清水
- 油
步骤：
- 将海参泡发，去掉内脏，清洗干净。
- 将海参放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加清水没过海参，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 捞出海参，切成片状备用。
- 锅中留底油，加入葱姜爆香，加入生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入海参片，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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