月子里乌鸡的做法

• 美食食谱

材料：

乌鸡1只，生姜适量，红枣适量，枸杞适量，料酒适量，盐适量。

做法：

1. 乌鸡宰杀后，用开水焯水，去除血水和杂质。

2. 生姜切片，红枣去核，枸杞洗净备用。

3. 将焯水后的乌鸡放入砂锅中，加入适量的清水，加入生姜片、红枣、枸杞和料酒。

4. 大火烧开后，转小火炖煮2-3小时，加入适量的盐调味即可。

5. 可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞子、红枣等。

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