月子乌鸡山药汤的做法

• 汤的做法

月子乌鸡山药汤的做法：

材料：

  • 乌鸡1只
  • 山药适量
  • 红枣适量
  • 枸杞适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将乌鸡宰杀后焯水，洗净备用。
  2. 山药去皮切块，红枣去核，生姜切片。
  3. 将乌鸡、山药、红枣、生姜、料酒、适量清水放入炖盅中，加盖，用大火炖2小时。
  4. 加入枸杞和盐，再炖15分钟即可。

注意事项：

  • 乌鸡最好选用土鸡，营养更丰富。
  • 炖盅可以用电饭煲代替，煮好后保温即可。
  • 月子期间食用，可以促进身体恢复。

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