洪湖藕汤的正宗做法
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汤的做法
洪湖藕汤的正宗做法：
1. 准备材料：莲藕、猪骨、姜、葱、料酒、盐。
2. 将猪骨洗净后焯水，去除血沫。
3. 莲藕去皮后切成小块，姜切片，葱切段。
4. 锅中加入适量清水，放入猪骨、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煲2小时。
5. 将莲藕块加入锅中，继续煲1小时。
6. 加入适量盐调味即可。
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